Spaghetti al limón

Elaboración

1. 1

   Cocer los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Reservad un vaso del agua de cocción.

2. 2

   En una sartén grande, derretid la mantequilla con el aceite a fuego bajo.

3. 3

   Añadid la ralladura y el zumo de limón, removed.

4. 4

   Incorporad la pasta escurrida y el parmesano, mezclando con un poco de agua de cocción.

5. 5

   Removed hasta obtener una salsa cremosa. Pimentad al gusto y servid de inmediato.